27 июля в Тюменском ЦОПП обучающиеся школьники успешно сдали выпускной экзамен, итоговая работа – пицца «Маргарита».
Ребята обучились разбираться во всех вариантах приготовления начинок; владеть технологией выпечки; уметь подбирать и сочетать ингредиенты и соусы;
иметь понятия и практические навыки работы с современным кухонным оборудованием; владеть информацией о санитарных нормах.
Присваиваемый квалификационный разряд-Пекарь 2 разряда
